CHILL&HÖR mit Liv Pur

CHILL&HÖR mit Liv Pur: Die knusprigste Folge aller Zeiten: Die Maillard-Reaktion!

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Heyho, ihr Naschkatzen und Küchenprofis! Willkommen bei CHILL & HÖR mit Liv Pur, dem coolsten Podcast für Entdeckerinnen und große Fragen!Heute wird’s heiß – und zwar richtig heiß! 🔥Denn wir reden über... die Maillard-Reaktion! Klingt wie ein Zauberspruch, oder?„Maillard-Reaktion!“ zack! ist das Brot schön knusprig und das Fleisch lecker gebräunt!Aber was ist das eigentlich?

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